Welkom bij Wijnhandel-Slijterij Brouwer

Rode wijn Australie

2008

6 artikel(en)

per pagina

  • FLES YALUMBA MUSEUM MUSCAT 0,375 LTR.

    Met name de noordelijke wijngaarden van Victoria en in het bijzonder Rutherglenn staan bekend om hun hoge kwaliteit Muscat. Druivensoort(en) Muscat (Blanc a Petit Grains). Vinificatie De druiven worden laat in het seizoen handmatig geoogst. De wijn wordt traditioneel gemaakt op dezelfde manier als Port. De gisting wordt gestopt door toevoeging van pure alcohol. De wijn wordt gerijpt op Franse eiken vaten gedurende 7 jaar Proefnotities Luxueuze dessertwijn. Diep tawnyrode kleur. In de geur herkent men rozijnen, walnoten en koffie. De wijn is zeer complex en ruikt steeds anders. De smaak is zoet en krachtig met een zeer lange afdronk. In de nasmaak proef je gekonfijte sinaasappelschillen. Deze versterkte wijn is een voorbeeld van een 150-jaar oude traditie van Yalumba. Eten & Drinken Lekker bij desserts met chocolade, bij appeltaart met noten of een rijpe blauwader kaas. Eenmaal open kan de fles een maand open staan. Bijzonderheden Yalumba kenmerkt zich als een familiebedrijf met een moderne visie dat haar verantwoordelijkheid voor de natuurlijke omgeving serieus neemt. In 2007 mocht Yalumba als eerste wijnbedrijf in de wereld de Climate Protection Award in ontvangst nemen. Wine Enthusiast Magazine heeft Yalumba, ‘Australia’s oldest family owned winery’ afgelopen jaar geëerd met de ‘New World Winery of the Year’ award als onderdeel van de Wine Star Awards 2009. Bekroningen 96 punten Wine Spectator - 92 punten Parker Meer info
  • FLES YALUMBA Y SHIRAZ-VIOGNIER 0.75 LTR.

    De Y-Series zijn een aantal wijnen die gemaakt zijn om de persoonlijke en kleurvolle 150-jarige geschiedenis van de Hill Smith familie van Yalumba weer te geven. Druivensoort(en) Shiraz en de witte Viognier. Vinificatie De wijnen worden modern gemaakt met het grootste respect voor de natuur. Ze verliezen nooit de traditionele sterktes uit het oog. Proefnotities Deze elegante rode wijn heeft een diepe, donkere kleur. In de geur herkent u rood fruit en specerijen. Subtiele hint van Amerikaanse eik. De wijn heeft een fijne concentratie en een plezierige afdronk. Eten & Drinken Mooie wijn om te serveren bij geroosterd lamsvlees of rood vlees. Bijzonderheden Het paard op het etiket staat voor het verleden van Yalumba, toen paarden nog een centrale rol speelden en naast het transportmiddel ook de trekkers waren op het land. Yalumba kenmerkt zich als een familiebedrijf met een moderne visie dat haar verantwoordelijkheid voor de natuurlijke omgeving serieus neemt. In 2007 mocht Yalumba als eerste wijnbedrijf in de wereld de Climate Protection Award in ontvangst nemen. Meer info
  • FLES YALUMBA BUSH VINE GRENACHE 0.75 LTR.

    The Barossa Region ligt tussen het lager gelegen Barossa Valley en het hoger gelegen Eden Valley in het zuiden van Australië. Druivensoort(en) Grenache, 70 jaar oud. Bush Vine zijn wijnstokken in struikvorm gegroeid. Vinificatie Moderne vinificatie. Proefnotities Deze opvallende wijn, afkomstig van zeer oude druivenranken, heeft een dieprode kleur met een licht paars randje. De wijn combineert de geuren van peper en kruiden en voegt daar in de smaak heerlijk zwart fruit als bramen aan toe. Eten & Drinken Een echte 'eet' wijn. Geniet van de wijn met rijke vlees- en wildgerechten alsmede belegen kaassoorten. Bijzonderheden Yalumba kenmerkt zich als een familiebedrijf met een moderne visie dat haar verantwoordelijkheid voor de natuurlijke omgeving serieus neemt. In 2007 mocht Yalumba als eerste wijnbedrijf in de wereld de Climate Protection Award in ontvangst nemen. Wine Enthusiast Magazine heeft Yalumba, "Australia's oldest family owned winery" afgelopen jaar geëerd met de "New World Winery of the Year" award als onderdeel van de Wine Star Awards 2009. Bekroningen 89 punten Parker Meer info
  • FLES OXFORD LANDING ESTATES CAB/SHIR 0.75 LTR.

    Oxford Landing EstatesShiraz, de wijngaard van Oxford Landing ligt aan de oevers van de majestueuze Murray River in Zuid-Australië. Deze is vernoemd naar een plaatsje in de buurt, waar een oude stoomboot genaamd 'The City of Oxford' aan zijn einde kwam. Vroeger lieten herders hier hun schapen grazen, maar vandaag de dag is het de thuisbasis van down-to-earth mensen die met trots de kwaliteitswijnen maken waarvan over de hele wereld wordt genoten! Druivensoort(en) Shiraz met een kleine toevoeging van Viognier. Vinificatie Fermentatie onder warme temperaturen voor een periode van zes dagen. Hierdoor ontstaat een goede balans van de gewenste tannine voor de structuur en worden de fruitaroma's behouden. Er wordt een klein percentage Viognier toegevoegd voor florale aroma's en smaken. De zandbodem van Oxford Landing Estates vereist een zorgvuldig waterbeheer om uitdroging tijdens de zomermaanden te voorkomen. De wijngaarden hebben een irrigatie- en luifelsysteem en deze zijn afzonderlijk in te stellen zodat op iedere locatie een goede balans van licht en schaduw wordt bereikt, waardoor de fruitkwaliteit wordt geoptimaliseerd. Proefnotities Deze Shiraz is diep paars-rood en heeft aroma's van pruimen en zwarte kersen. De wijn heeft hints van viooltjes en witte peper. In de royale smaak proef je zwarte bessen en fruitaroma's van bramen en pruimen. Bevat zachte, soepele tannine met hints van chocolade en specerijen. De subtiele invloeden van eik en de fruitsmaken blijven aanwezig tijdens de lange sappige afdronk. Eten & Drinken Heerlijk in combinatie met lamsvlees en gerechten met rundvlees en kip. Bijzonderheden Geschikt voor veganisten en vegetariërs. Meer info
  • YALUMBA ORGANIC SHIRAZ (BIO) 0.75 LTR.

    Met zijn licht paarse tinten vertoont deze wijn aroma’s van gekruide pruimen, peper en fruitcake. De smaak is een mix van viooltjes, kruiden en wat drop tinten. Dit is een fruit gedreven medium krachtige wijn met fijne, soepele tannine en een smakelijke, lange afdronk. Ligging De druiven voor deze wijn komen van de vier biologisch gecertificeerde wijngaarden die familie eigendom zijn. De Carypides familie wijngaard ligt in Virginia in de Adelaide Plains. De Barich familie wijngaard aan de Murray rivier in Loxton. De Palena familie wijngaard vlakbij Barmera in Riverland en de Strachan familie wijngaard in McLaren Vale. Wijn en spijs Lekker bij speenvarken, salade met appel en walnoten of een Zwitserse champignonburger met gekarameliseerde ui. Meer info
  • FLES OXFORD LANDING ESTATES MERLOT 0,75 LTR

    Oxford Landing Estates Merlot, de wijngaard van Oxford Landing Estates Merlot ligt aan de oevers van de majestueuze Murray River in Zuid-Australië. Deze is vernoemd naar een plaatsje in de buurt, waar een oude stoomboot genaamd 'The City of Oxford' aan zijn einde kwam. Vroeger lieten herders hier hun schapen grazen, maar vandaag de dag is het de thuisbasis van down-to-earth mensen die met trots de kwaliteitswijnen maken waarvan over de hele wereld wordt genoten! Druivensoort(en) 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon. Vinificatie De wijn wordt met moderne technieken gemaakt in perfect geconditioneerde kelders. Proefnotities Wijn met een dieprode kleur, waarin een paarse gloed. In de neus aroma’s van seringen en fruit, met hints van frambozen, anijs en zoethout. Subtiele, fluweelzachte tannine, kenmerken de smaak. In het begin een smaak van pruimen en frambozen en op het eind rijke zwarte kersen. De sappige vruchtensmaak blijft lang in de mond. Eten & Drinken Te serveren bij rood en wit vlees, gevogelte en romige kazen. Meer info

6 artikel(en)

per pagina